технологическая карта салаты скачать бесплатно

 

 

 

 

Салат заправляют растительным маслом. Салат укладывают горкой. Требования к качеству: Внешний вид: картофель, огурцы нарезаны тонкими ломтиками.Запах: овощей, растительного масла. Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) 10. Салат мясной по 100: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания).Салат мясной по 100: Технологическая карта. Введите желаемую массу блюда, г. Технологическая карта 4 Наименование блюда Салат из белокочанной капусты с морковью.Аромат и вкус кисло -. сладкий, свойственный входящим в салат продуктам, в меру соленый. Технологическая карта 9. Наименование блюда Салат из моркови. технологические карты салатов (продолжение 1). Технологическая карта 24.Технологическая карта 25. Наименование изделия: Салат свекольный с чесноком. Технологические карты популярных закусок.

(Скачивание выполняется в формате Excel).Салат "Русская красавица". Просмотр. Скачать (21kb). Технологическая карта 11 Наименование изделия: Салат из свеклы с черносливом Номер рецептуры: 28 Наименование сборника рецептур: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. Технологические карты блюд. Блюда из мяса Блюда из овощей и фруктов.

Главная » ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА » Салат Теплый Кобе Магуро классический | Технологическая карта.Конечный выход продукта: 250 г. Время приготовления: 6 7 минут. Состав :говядина цукини стебель сельдерея сладкий перец салат «Микс». ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 1 Салат из капусты белокочанной с растительным маслом. Наименование продукта Норма расхода продуктов на 1 порцию массой нетто 100 г. Масса брутто, г Масса нетто, г. Инфоурок Технология Другие методич. материалы Технологическая карта блюда " Салат мясной".библиотека материалов. Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 01009. Салат зеленый с помидорами с растительным маслом рец.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 01012. Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с соусом салатным. Каталог технико-технологических карт. Бесплатная консультация технолога.Салат с телятиной гриль, картофелем и грибами, порция общепит (ТК1621). Салат с малосольным лососем, креветками, грейпфрутом, порция общепит (ТК1620). Технико-технологическая карта на овощные и фруктовые салаты, жюльены, винегреты, закусочные салаты, салаты с грибами, ягодами, состав, технологические карты, рецептуры, купить, скачать описание, заказать, разработка технико-технологической карты, ТТК Доступ к бесплатным Технико-технологическим картам нашего каталога предоставляется только зарегистрированным пользователям. Для просмотра Технико- технологической карты блюда Салат Острый вам необходимо авторизоваться илиСкачать бланки: Бланк ТК (.doc). Технологические карты - Основные блюда скачать (563.5 kb.)Технологическая карта. Салат картофельный с огурцами. Рецептура 73. Наименование сырья, пищевых продуктов. При отпуске салат заправляют соусом салатным, оформляют дольками яиц и посыпают луком зеленым.<> Технологическая карта 25. Салат из капусты белокочанной с яблоками и сельдереем. Салаты. Технологическая карта 015. Наименование блюда:Греческий салат. Выход:240гр. Белки:7.3 Жиры:19.8 Углеводы:8.1 Калорийность:241ккал (1008,34кДж). Наименование сырья и полуфабрикатов. Технологические карты салатов. 1 August 2017. Скачать. 185.Популярные рецепты. 19 August 2017 - 1280 просмотров Замороженные овощи как. 17 November 2017 - 1278 просмотров Салат с капусты и моркови. Технологическая карта блюда Салат «Греческий».Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствие с ГОСТ Р 53105-2008 и распространяется на блюдо Салат Греческий. Технологическая карта 113 разработана на основе карты 1.32 из картотеки блюд для детей раннего и дошкольного возраста «Основные принципы организацииМасло растительное Огурцы соленые Картофель Морковь Зеленый горошек Лук зеленый Выход. Салат «Зимний». Скачать технологические карточки.Салаты — технологические карточки Ранее я уже выкладывал калькуляционные карточки на " Салаты", но калькуляция без технологии приготовления для повара очень мало значит. Технологические карточки Комментарии (1). Технологическая карта блюда Салат «Греческий».Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствие с ГОСТ Р 53105-2008 и распространяется на блюдо Салат Греческий. Технико-технологическая карта. Салат Оливье. Настоящая технико- технологическая карта разработана в соответствие с ГОСТ Р 53105-2008 и распространяется на фирменное блюдо Салат Оливье, вырабатываемая на производственной столовой и реализуемое в этой же Найти : Поиск. Найденные результаты с ключевым словом : "Технологическая карта салат". Скачан 189 пользователями. Выходные данные неизвестны. 2013. — 62 с. Технологические карты по кулинарии 40 шт. Рулетики с сыром Фета. Галантин из судака. Ассорти фруктовое. Заливное из языка с хреном. Салат «Лунная соната». Технологическая карта 4 Наименование изделия: Салат из отварной свеклы с зеленым горошком Номер рецептуры:53 Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов Технологические карты блюд предоставляются бесплатно, их содержание.Салат Баронесса Салат Гнездо глухаря Салат Графский Салат греческий Салат Морской риф Салат Оливье с языком Салат с авокадо и креветками Салат Тирольский Салат Цезарь с креветками Салат Бесплатные технологические карты!Салаты , FREE. Огромное количество технологических карт салатов для ресторана и кафе, столовой, скачать ттк, скачать рецептуры салатов из мяса, птицы, рыбы и овощей. Сайт в разработке! С готовыми Технико-технологическими картами, разработанных по ГОСТ 31987-2012,вы можете ознакомиться на foodcost.pro. скачать технологические карты на салаты. Технологическая карта.Салат из бэби-осьминогов со зрелыми помидорами и шалфеем Технологическая карта. Настоящая технико-технологическая карта распространяется на салат «Мимоза», вырабатываемый ООО "Фора" и реализуемый в кафе «Бриз». 2. требования к сырью. Здесь Вы скачаете технологические карты соусов и заправок для салатов, горячих блюд и десертов.Курс из овощей с брынзой солнечный Бесплатная карта. Салат из хребтовой капусты, гарантирован и густоты Усатая карта. СЕЗОННЫЕ САЛАТЫ. Технологическая карта 178 из карты 5 методических рекомендаций по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях департамента города Москвы (ГУ НИИ питания РАМН) 2012 год. Технологическая карта крабового салата. Наверное, всем хозяйкам известно как делается салат крабовый. Еще пару десятилетий назад это блюдо было украшением стола и считалось деликатесным. Технологическая карта 4 Наименование изделия: Салат из свеклы с зеленым горошком. Номер рецептуры:53. Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий. САЛАТЫ: Технологические карты приготовления блюд в детском саду (ДОУ) по новому СанПиН 2.4.1.2660-10, химический состав и пищевая ценность блюд. Рецептуры, нормы питания, выходы блюд для детей ясельного 1.Область применения: Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии с ГОСТ Р 53105-2008 и распространяется на блюдо Салат из моркови. Технико-технологическая карта является нормативно-техническим документом, дающим предприятию право на выработку нового или фирменного блюда.1.1 Настоящая технико-технологическая карта распространяется на салат «Шопский». Салаты. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура 2 Винегрет с растительным маслом Наименование продукта Расход продукта на 1 изд.Подготовленные компоненты соединяют, перемешивают и заправляют растительным маслом или соусом салатным. Представлены технико-технологические карты фирменных салатов. Фотографии с вариантами оформления и подачи салатов.Скачать Посмотреть. Файл доступен только для скачивания. Перейти к содержимому. www.advfilms.ru. Технологическая карта салаты бесплатно скачать.Внимание: с 1 июля 2013 года Вы можете скачать любые рецептуры с нашего сайта и загрузить в любую программу серии Питание. Утверждаю: Директор школы: Семьянова Н.А. Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) 4.Салат готовится непосредственно перед раздачей в количестве, обеспечивающем одномоментную реализацию. Технологическая карта - Готовые файлы блюд.По данной ссылке Вы можете скачать 3 блюда для ознакомления.Рулет из куры с сыром и креветками.

Рулет из свинины с пекинским салатом и крутонами из чёрного хлеба. Технологическая карта 3 Наименование изделия: Салат из моркови с растительным маслом 1 сп Номер рецептуры: 2 Наименование сборника рецептур: И.Я.Ладодо. Главная » Сборники Рецептур » Технологические карты (бесплатно) » Технологические карты салатов.Технологическая карта гуляш. Шеф Эксперт - Правильная ТТК за несколько минут! Скачайте бесплатно. Технологическая карта — скачать бесплатно. Запись опубликована Апрель 5, 2013 автором admin.Все технологические карты распределяем по группам: салаты ,супа ,гарниры ,мясные и так далее и храним в доступном для поваров месте .Или выдаём каждому по необходимости Скачать. Технологическая карта. на блюдо «Борщ с капустой и картофелем». рецептура 170.Вкус: соответствующий вкусу овощей, входящих в состав блюда. Технологическая карта. на блюдо «Салат столичный». ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 5 На: салат из белокочанной капусты с яблоками рецептуры по сборнику: 42, сб. шк. 2004 г. Набор сырья Расход продуктов на 1 порцию. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как».«Технологическая карта урока» - Блок целеполагания. Коллекция изображений «технологические карты салатов» от пользователя Светлана Денисова.технологические карты салатов. Close. Отправить коллекцию на email.

Популярное:


© | 2018